ふわっふわ♪台湾カステラの「グランカステラ」さんが東京ソラマチに日本1号店をオープン！
オープンキッチンのカウンターで焼き上げられる台湾カステラは、やわやわぷるぷるふわっふわ。
初日は大混雑で数時間待ちとなった為、整理券対応となり目立った混雑もなく購入することができました。
海外旅行をすることが出来ない今、本場の台湾グルメ「台湾カステラ グランカステラ」さんで、ぷち台湾気分をたのしんでみてはいかがでしょうか。
9月1日（水）の販売より、平日・土日祝日共に通常販売となり、整理券は不要となりました！直接お店の列に並ぶ形となっていますので、ご注意ください。
Contents
【日本発上陸】本物の台湾カステラがソラマチにやってきた【グランドカステラ・スカイツリー】
東京ソラマチの大規模リニューアルの目玉「台湾カステラ グランカステラ」さんが5月3日にいよいよ正式オープンとなりました。
初日は大混雑で数時間待ちとなった為、5月4日からはオペレーションが改善され、整理券対応となりました
(9月1日（水）の販売より、平日・土日祝日共に通常販売といたします。整理券はございません（ソラマチHPより）)
朝10時からの整理券配布でしたが、10時過ぎに整理券の配布場所であるスターバックス横に伺った時には、整理券の配布がすでに始まっており、列はほぼありませんでした。
10時過ぎにいただいた整理券では、12時半から13時の引き換えです。ちなみに、13時に引き換えた際は整理券の配布は終了していましたので、当面は午前中には伺う必要がありそうです。
整理券をいただいていったん帰宅。
13時にお店に伺うと、列はありません。
メニューはプレーンカステラ、チーズカステラ、ハーフ＆ハーフの3種類から、一人２つまで一度に購入できます。
実物が大きそうにみえたので、ハーフ＆ハーフにチャレンジ。
すぐに作り立ての「台湾カステラ グランカステラ」と引き換えていただくことが出来ました。
スカイツリーと台湾カステラのそれっぽい写真（笑）
日持ちは当日を含め常温で3日間。意外と長持ちしますね。
ぽかぽか陽気でしたので、外で開封♪
輝いている・・・お、おおきい！
外で開けたらハチがめちゃめちゃよって来たので、いったん退散。。。
改めて「台湾カステラ グランカステラ」のプレーンカステラ。おっきい！
お皿に載せるために持ったら崩れそうなぐらいやわらか。
つづいて「台湾カステラ グランカステラ」のチーズカステラ。
やわやわぷるぷるふわっふわ。包丁でカットしてみるとチーズがきれいな層状になっています。
「台湾カステラ グランカステラ」さんは、見た目はすごく大きいのですがふわっふわで口当たりが非常になめらかなので、一人で4分の1ぐらいはいけそうです。
（2つ買っとけばよかった。。。）
ふわふわな蒸しパンとシフォンケーキとケーキのスポンジのような･･･
とにかくふわふわなんです。
やさしい味にチーズがアクセントとなってあとを引きます。
「ふわふわだから実質ゼロカロリー！もう一口！」と次々いきたくなるので、要注意です（笑）
台湾カステラのおいしい食べ方【グランドカステラ・スカイツリー】
台湾カステラは買った当日はそのまま食べてOK。
2日目以降は冷蔵保存する必要がありますが、空気と接する切断面がやや硬く全体的に小さく縮んでしまいます。
そのため、冷蔵保存後はレンジでチンすることが推奨されています。
レンジでチンすると買った時と同じかそれ以上にふわふわであったかな台湾カステラに。
私はチンするとさらにおいしくなると感じました。皆さんもお試しくださいね。
台湾旅行でもタピオカと並んで絶対に食べたい台湾グルメとされている理由がよく分かりました。
海外旅行をすることが出来ない今、本場の台湾グルメ「台湾カステラ グランカステラ」さんで、ぷち台湾気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。
【台湾カステラ】整理券配布場所・状況
9月1日（水）の販売より、平日・土日祝日共に通常販売となり、整理券は不要となりました！直接お店の列に並ぶ形となっています。
並び時間は、30分～1時間程度を見ておくと安心です。
体感としては、ソラマチの開店時間や閉店時間の付近は、比較的スムーズに購入が可能です。
「台湾カステラ グランカステラ」さんの整理券の「配布場所」はこちらの東武とうきょうスカイツリー駅側のスターバックス横（建物外）となっています。
※東京ソラマチHPより引用
また上記の通り、オープン2日目では整理券の配布時間となる10時過ぎに伺って、12時半～13時の枠と比較的落ち着いた状況となっていました。（5/12以降は整理券の配布が10時開始から9時開始に変更となりますのでご注意ください）。
整理券の配布状況については、「台湾カステラ グランカステラ」さんのインスタグラムでお知らせをご参照ください。
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店名：「グランドカステラ(GRAND CASTELLA)」東京スカイツリータウン・ソラマチ店
場所：2F タワーヤード 5 番地 フードマルシェ（東武とうきょうスカイツリー駅側のスーパーとスーツフロアの境目、東京ばななさんの跡地です。）
営業時間：10:00～21:00(緊急事態宣言等に伴い変更の場合あり)
TEL：03-4400-6868
※グランドカステラPRより引用
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